烤箱烤羊排的家常做法

在忙碌的生活中，偶尔来一顿美味的烤羊排，不仅能满足味蕾，还能带来家的温馨。今天，就让我来分享一款家常的烤箱烤羊排做法，让你在家也能轻松享受这一美味佳肴。

一、材料准备

1.羊排：选用新鲜羊排，约500克。

2.调料：盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香、橄榄油。

3.辅料：柠檬半个，新鲜香菜适量。

二、腌制羊排

1.将羊排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2.在羊排两面均匀涂抹盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和迷迭香。

3.用保鲜膜包裹羊排，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好过夜。

三、烤箱预热 1.将烤箱预热至200℃。

四、烤制羊排

1.取出腌制好的羊排，用厨房纸巾吸去多余的腌料。

2.在羊排两面刷上一层橄榄油。

3.将羊排放入预热好的烤箱中层，烤制10分钟后取出。

4.在羊排两面刷上一层柠檬汁，撒上适量香菜。

五、翻面烤制

1.将羊排翻面，继续烤制10分钟。

2.再次取出，刷上一层柠檬汁和橄榄油。

3.翻面，烤制10分钟。

六、完成烤制

1.羊排表面呈现出金**，烤制时间总共约30分钟。

2.将烤好的羊排取出，放在切板上稍微休息一下。

3.切成适口的大小，即可上桌享用。

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的烤箱烤羊排。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养价值高，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。快动手尝试吧，让美食为你的生活增添色彩！