班戟的做法

在繁忙的都市生活中，一份美味又营养的早餐是多么让人期待。班戟，作为一种兼具口感和风味的甜品，是很多人早餐的首选。今天，就让我为大家揭开班戟的做法的神秘面纱，教大家轻松在家制作这款美味甜品。

一、准备材料

1.面皮：低筋面粉50克、玉米淀粉20克、牛奶100毫升、*蛋1个、黄油20克、糖10克。

2.内馅：红豆沙、奶油、水果等。

二、制作班戟皮

1.将低筋面粉、玉米淀粉、糖混合，过筛。

2.*蛋打入碗中，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

3.将*蛋液倒入面粉混合物中，搅拌至无颗粒状。

4.锅中烧水，将面糊倒入，煮至面糊成块状，捞出。

5.将面块揉成面团，冷却后切成小片。

三、制作班戟馅

1.将红豆沙和奶油按照1:1的比例混合。

2.在面皮上均匀涂抹红豆沙奶油馅。

3.放上喜欢的水果或其它馅料。

四、包裹班戟

1.将面皮对折，将馅料包裹在内。

2.将包裹好的班戟放入冰箱冷藏一段时间，使其更加紧实。

五、烹饪班戟

1.烤箱预热至180度。

2.将班戟放入烤盘，表面刷上牛奶。

3.烤制15-20分钟，直到表面呈金**。

六、班戟装饰

1.班戟出炉后，可撒上糖粉、水果或巧克力等装饰。

2.可根据个人喜好，添加其他调料，如柠檬汁、肉桂粉等。

通过以上步骤，您已经掌握了班戟的做法。这款甜品既适合早餐，也适合下午茶时间。在家亲手制作班戟，不仅能享受到美食的乐趣，还能体会到亲手制作的成就感。希望这篇教程能对您有所帮助，祝您制作成功，享受美食时光！