大白菜的家常做法大全

大白菜，这一道价廉物美的蔬菜，无论是炒、炖、蒸还是做汤，都能为我们的餐桌增添一抹清新。今天，就让我来为大家揭秘大白菜的家常做法大全，让你轻松驾驭这道家常菜。

一、炒大白菜

1.准备食材：大白菜、干辣椒、蒜末、盐、*精、食用油。

2.将大白菜洗净切成条状，干辣椒切段，蒜末切末。

3.热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香。

4.放入大白菜快速翻炒，炒至断生。

5.加入适量的盐和*精调味，翻炒均匀即可出锅。

二、炖大白菜

1.准备食材：大白菜、猪肉、姜片、盐、*精、食用油。

2.将大白菜洗净切成块状，猪肉切片。

3.热锅凉油，放入姜片爆香。

4.放入猪肉片翻炒至变色。

5.加入大白菜块，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。

6.炖至白菜变软，加入适量的盐和*精调味，翻炒均匀即可出锅。

三、蒸大白菜

1.准备食材：大白菜、蒜末、盐、*精、食用油。

2.将大白菜洗净切成块状，蒜末切末。

3.将大白菜块放入蒸锅中，蒸至变软。

4.取出大白菜，放入碗中。

5.热锅凉油，放入蒜末爆香。

6.将爆香的蒜末浇在大白菜上，加入适量的盐和*精调味，拌匀即可。

四、大白菜豆腐汤

1.准备食材：大白菜、豆腐、姜片、盐、*精、食用油。

2.将大白菜洗净切成块状，豆腐切块。

3.热锅凉油，放入姜片爆香。

4.加入适量的水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮。

5.放入大白菜块，煮至白菜变软。

6.加入适量的盐和*精调味，翻炒均匀即可出锅。

五、大白菜炖粉条

1.准备食材：大白菜、粉条、猪肉、姜片、盐、*精、食用油。

2.将大白菜洗净切成块状，猪肉切片，粉条提前泡软。

3.热锅凉油，放入姜片爆香。

4.放入猪肉片翻炒至变色。

5.加入大白菜块，加入适量的水，放入泡软的粉条。

6.大火烧开后转小火炖煮，煮至粉条熟透。

7.加入适量的盐和*精调味，翻炒均匀即可出锅。

大白菜的家常做法多种多样，通过以上五种做法，相信你已经对大白菜的烹饪有了新的认识。不妨动手尝试，为家人带来一道美味又营养的家常菜吧！